NY-2009 2日目 博物館内で休憩

お茶場は各階にあります。
ここは4階にあるカフェなのでそのままの看板。
セルフ式です。
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記憶が確かじゃないけれど、寿司まであったような(笑)。
私はもちろんデザート狙い。





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NYで食べる初のNYチーズケーキ。

NYチーズケーキは蒸し焼きです。
焼く時に天板にお湯を張って焼くのです。
それがどういう作用になるのか詳しくは知らないけれど、ベイクドとレアチーズの
ちょうど間のような。
どっしりして濃厚でリッチな感じ。

一度だけ作ったことあるんだけれど、焼き時間が長くてね~(笑)。

これはどこのお店の物かは不明だけれど
期待を裏切らないNY系でした。本場がこれなのかは確信は持てないけれど、
私の中の記憶は「これこれ、NYスタイル!」なんて思いましたよ。

大きいブルーベリーの黒さがまた美味しさを誘います。
生のフルーツも全然食べてなかったのでmixパックも買いました。
セントラルパークからず~っと歩きっぱなしだったので
瑞々しくて美味しかった~~!!

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by your-m | 2009-10-09 19:10 | :travel:Newyork-2009


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